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千年新会陈皮文明一路相伴

作者:admin  来源:www.anti-com.com   更新时间:2017-08-14  阅读数:227
陈 皮 的 简 介
陈皮,为芸香科植物橘及其培养变种的干燥老练果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,故习称陈皮。入药历史悠久,首载于《神农本草经》。历代医家以为陈皮储存时刻太短,其燥烈之性未除而不良反应较大,而储存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯粹浓郁,更适用于临床医治。

世纪茗家陈皮特点:        
表皮呈猪鬃纹,纹路明晰,油包粒粒凸显,表皮光泽如初
口感微苦,甜美四溢,沉香扑鼻
化痰下气、消滞健胃

陈皮的成效
中医药学以为,陈皮味辛、苦,性温。具有理气健脾、燥湿化痰等的成效。明代闻名医药学家李时珍《本草纲目》:“陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
意思是说,陈皮,其味苦所以具有理气燥湿的效果,其味辛所以有升散的效果,而性温弛缓。陈皮能治百病,就是因为它具有理气燥湿的成效。并且陈皮同补药一重用则补虚,同泄药一重用则泄实,同升散药一重用则升散,同沉降药一重用则沉降,是一味有多种医治用途的常用药。

陈皮的养分成效
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这品种柠檬苦素味平缓,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他滋味彼此谐和,可构成独具一格的风味。它所含的挥发油对胃肠道有温文刺激效果,可促进消化液的排泄,扫除肠管内积气,健脾胃、添加食欲。

陈皮的药理成效
针对肺部:陈皮可发挥祛痰、平喘效果(陈皮挥发油主要成分为柠檬烯)
针对胃肠道平滑肌: 陈皮挥发油对胃肠道有温文的刺激效果,能促进消化液   排泄和扫除肠内积气。陈皮抑制效果比肾上腺素弱,但较耐久,先有一时间短振奋,然后抑制之。
针对对心脏:陈皮能使心冠脉阻力减小,流量添加,血压下降,心率减慢,下降毛细血管通透性效果。
针对肝胆:坚持饮用陈皮水可添加胆汁及胆汁内固体质的排泄量。

陈皮合适人群
陈皮泡茶,适合脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适合预防高血压、心肌梗死、脂肪肝、急性乳腺炎者食用。
陈皮食物相克:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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