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细说新会陈皮

作者:admin  来源:www.anti-com.com   更新时间:2017-07-26  阅读数:154
新会陈皮
从宋代开始现已入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,变成海派保健文明的手刺。

陈皮的保健效果
1、对消化体系的效果:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激效果,可推进消化液的排泄,扫除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的功效。
2、对心血管体系的效果:陈皮煎剂、醇提物等能振奋心肌,但剂量过大时反而出现按捺。别的,它还可使血管产生轻度的缩短,敏捷增添血压。陈皮中的果胶对高脂饮食导致的动脉硬化也有必定的防止效果。
3、对呼吸体系的效果:陈皮所含挥发油有刺激性被迫祛痰效果,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有弱小的扩大效果。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖体系的效果:陈皮煎剂可使肾血管缩短,使尿量减少。
5、抗炎效果:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎效果。

陈皮合适人群
1、陈皮泡茶,适合脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适合防止高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
陈皮食疗效果:陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降
具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效 。
主治脾胃不好,脘腹胀痛,不思饮食,吐逆哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,喽罗眩晕;水肿,小便晦气,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
与陈皮相克的食物:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

煮茶攻略
取新会陈皮5克,用清水冲洗洁净随冷水下壶,注入500ml清水,煮开3-5分钟即可品饮。能够反复煮茶3次。
用煮好的陈皮水去冲泡老白茶或者陈年熟普别有风味,茶友们记住试试!详细的陈皮+白茶煮茶攻略能够加小诗微信 cha0592 讨取!

陈皮贮藏小贴士
1、存储条件:常温阴凉枯燥处寄存(不行放入冰箱寄存)
2、寄存环境:保证离地离墙10cm以上;遵从天然生晒,天然陈化原则,密封保留陈皮。
3、定时返晒:低年份的陈皮,性质没有安稳,需定时进行返晒;十年以上的陈皮,性质根本安稳,密封寄存即可,无需返晒。
4、温馨提示:如遇湿润气候,请先保证密封保留好,调查陈皮有无受潮景象,待气候好转,如需则及时返晒。

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